Светский, нарядный ресторан, какие сейчас редко встречаются как вид — то есть слова «лофт» и «индастриал» в описании использовать не придется. Классический орнамент ар-деко, сложенный из поросячьи-розовых фламинго, стайка серебристых рыбок на стене и чуть ли не самое огромное зеркало в уборной: кадр из Charlie выложил практически каждый уважающий себя блогер Москвы и Петербурга. Шеф-повар Юрий Манчук в гавань Charlie пришвартовался, до этого проложив курс флотилии Ginza Project: ресторанам «Пряности и Радости», Volga-Volga, Sunday Ginza и «Скоро весна!». В небольшом меню — классика, часть которой снабжена интересными, но не эксцентричными акцентами. Тартар из лосося уложен в трубочку из бородинского хлеба, на ризотто выложен тартар из говядины, к куриным котлетам идет картофельное пюре с трюфелем.