Отличные рестораны и сувенирные магазины при музеях для самих арт-институтов своего рода предмет особой гордости.  Наш родной и один из самых посещаемых музеев в мире тоже обзавелся прекрасным современным кафе — «недорогое, качественное и симпатичное», как определил его издатель Борис Пиотровский. Симпатичное — потому что студия Rich Propellers делала интерьер с оглядкой на архитектурный проект Главного штаба братьев Явейнов, то есть все строго и с достоинством. Недорогое — потому что средний чек не превосходит пятисот рублей. А качественное — потому как местный бургер с фермерской говядиной вполне может составить конкуренцию лучшим образцам этого жанра в Петербурге.  Вок, том ям, пельмени, коул слоу, ванильные эклеры — меню в кафе по изобилию напоминают натюрморты Франса Снайдерса, но, в отличие от творчества малых голландцев, его можно поедать не только глазами.